ヘルシー志向の高まりとともに人気が高くなっているラム肉で健康増進
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ラム肉が美味しく食べれてダイエットになるそうですね。
ラムは、生後1年未満の仔羊のことです。
臭みが少なく、くせのない味が特徴です。
一方、マトンは生後1年以上の成長した羊で、牧草のような特有のニオイがあります。
ラム肉は、スーパーなどでも手に入りやすくなりました。
そもそも羊肉は 日本人にはまだまだあまりなじみがなく、食べる機会の少ない羊肉ですが、
日本ではラム肉の匂いなどが敬遠されているが、フランスでは最高級の食材のひとつなんです。
ダイエットや健康によいと聞けば、積極的に食べたくなりますよね。
羊肉専門店も増えているようなので、ぜひ、羊肉に挑戦してみては？
肉を好んで食べる高齢者が増えている。
だから長生きなんだ。
ラム肉と聞くと、やはりジンギスカンを思い浮かべますよね。
北海道などでは馴染みのある食材ですが、「肉」と聞くと「太る」イメージがありますが、
ラム肉にはダイエット効果が期待できると言われています。
美味しく肉料理を食べてダイエットになるなんて…それはちょっと素晴らしすぎると思いませんか？
ダイエットになるポイント
①実はラム肉は低カロリー。
他の肉と比べても低く抑えられたカロリーはうれしいポイントです。
②ラム肉に含まれる「L-カルニチン」が豊富なこと。
L-カルニチンには脂肪燃焼効果があると言われていて、元々人間の体に存在するものなのですが、
年齢を重ねていくと量はどんどん減っていくのだとか。
③ラムの脂肪は融点が高いので吸収されにくくダイエットに効果的。
L-カルニチンの量がピークなのはおおよそ20代まで。つまり30代、40代になると、
外部からL-カルニチンを取り入れなければ、脂肪燃焼を十分に機能させることが
難しくなってしまうのです。
ラムに含まれるＬ－カルニチンには運動能力を高めたり、疲労を抑制する効果が期待できます。
さらにラムに多く含まれる"カルニチン"は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。
さらに不飽和脂肪酸の働きによって、血中コレステロール値を下げてくれたり、
脂肪を分解してくれるので、ラム肉はダイエットに適した食材と言われているのです。
またラム肉のなかでも、もも肉は脂肪分が少ないのに加え、歯ごたえがあるため、
よく噛むことから満腹中枢を刺激する効果もあり、食べ過ぎを防ぐことにもつながります。
◎鉄分やビタミンが豊富
羊肉は吸収性にすぐれたヘム鉄を豊富に含んでおり、貧血予防や体力増強に期待が持てます。
また、糖質や脂肪をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB群も豊富に含まれています。
◎亜鉛やカルシウムが豊富
亜鉛が豊富に含まれており、細胞の新陳代謝を高める効果に期待が持てます。
また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。
◎カルチニンが豊富
脂肪燃焼効果に期待が高いカルチニンが多く含まれています。
◎ビタミンＢ群が豊富なので、アレルギーアトピー性皮膚炎にも良い。
◎ラムは体を温める作用があり、冷え性の方にも効果的。
そもそも羊肉は豚や牛など他の肉と比べて脂質が少なく、不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。
不飽和脂肪酸は、血液中コレステロール値を下げる効果に期待が持てると言われており、
また、上記のような栄養素を豊富に含むことから、羊肉はダイエットに向いた食材と
期待されているのです！
このようにラム肉は栄養が豊富で太りにくく、血圧やコレステロール値を下げてくれたり、
脂肪を分解してくれるのでシニアにはとても魅力的な食材です。
ジンギスカン鍋でラム肉のバーベキュしませんか？
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ラムは、生後1年未満の仔羊のことです。
臭みが少なく、くせのない味が特徴です。
一方、マトンは生後1年以上の成長した羊で、牧草のような特有のニオイがあります。
ラム肉は、スーパーなどでも手に入りやすくなりました。
そもそも羊肉は 日本人にはまだまだあまりなじみがなく、食べる機会の少ない羊肉ですが、
日本ではラム肉の匂いなどが敬遠されているが、フランスでは最高級の食材のひとつなんです。
ダイエットや健康によいと聞けば、積極的に食べたくなりますよね。
羊肉専門店も増えているようなので、ぜひ、羊肉に挑戦してみては？
肉を好んで食べる高齢者が増えている。
だから長生きなんだ。
ラム肉と聞くと、やはりジンギスカンを思い浮かべますよね。
北海道などでは馴染みのある食材ですが、「肉」と聞くと「太る」イメージがありますが、
ラム肉にはダイエット効果が期待できると言われています。
美味しく肉料理を食べてダイエットになるなんて…それはちょっと素晴らしすぎると思いませんか？
ダイエットになるポイント
①実はラム肉は低カロリー。
他の肉と比べても低く抑えられたカロリーはうれしいポイントです。
②ラム肉に含まれる「L-カルニチン」が豊富なこと。
L-カルニチンには脂肪燃焼効果があると言われていて、元々人間の体に存在するものなのですが、
年齢を重ねていくと量はどんどん減っていくのだとか。
③ラムの脂肪は融点が高いので吸収されにくくダイエットに効果的。
L-カルニチンの量がピークなのはおおよそ20代まで。つまり30代、40代になると、
外部からL-カルニチンを取り入れなければ、脂肪燃焼を十分に機能させることが
難しくなってしまうのです。
ラムに含まれるＬ－カルニチンには運動能力を高めたり、疲労を抑制する効果が期待できます。
さらにラムに多く含まれる"カルニチン"は血圧・コレステロール値・体脂肪を下げる働きがあります。
さらに不飽和脂肪酸の働きによって、血中コレステロール値を下げてくれたり、
脂肪を分解してくれるので、ラム肉はダイエットに適した食材と言われているのです。
またラム肉のなかでも、もも肉は脂肪分が少ないのに加え、歯ごたえがあるため、
よく噛むことから満腹中枢を刺激する効果もあり、食べ過ぎを防ぐことにもつながります。
◎鉄分やビタミンが豊富
羊肉は吸収性にすぐれたヘム鉄を豊富に含んでおり、貧血予防や体力増強に期待が持てます。
また、糖質や脂肪をエネルギーに変えるのを助けるビタミンB群も豊富に含まれています。
◎亜鉛やカルシウムが豊富
亜鉛が豊富に含まれており、細胞の新陳代謝を高める効果に期待が持てます。
また、骨や歯を丈夫にするカルシウムも多く含まれています。
◎カルチニンが豊富
脂肪燃焼効果に期待が高いカルチニンが多く含まれています。
◎ビタミンＢ群が豊富なので、アレルギーアトピー性皮膚炎にも良い。
◎ラムは体を温める作用があり、冷え性の方にも効果的。
そもそも羊肉は豚や牛など他の肉と比べて脂質が少なく、不飽和脂肪酸を豊富に含んでいます。
不飽和脂肪酸は、血液中コレステロール値を下げる効果に期待が持てると言われており、
また、上記のような栄養素を豊富に含むことから、羊肉はダイエットに向いた食材と
期待されているのです！
このようにラム肉は栄養が豊富で太りにくく、血圧やコレステロール値を下げてくれたり、
脂肪を分解してくれるのでシニアにはとても魅力的な食材です。
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